Etichetă: culinar

"Oscarul" premiilor culinare: seria de cinci titluri consecutive ale statului Peru, întreruptă

„Oscarul” premiilor culinare: seria de cinci titluri consecutive ale statului Peru, întreruptă

Printre cele mai cunoscute feluri de mâncare ce provin din Peru, ori sunt cel mai adesea asociate cu acest stat, amintim "ceviche", un preparat vechi de aproape două mii de ani, provenit din oraşul spaniol...

Mihai Teodorescu 14 septembrie 2017
Rafinamentul culinar, ridicat la rang de artă în Tunisia

Rafinamentul culinar, ridicat la rang de artă în Tunisia

Bucătăria tunisiană este pur și simplu uluitoare, aromele ingredientelor completându-se perfect. Cel mai comun preparat tunisian este harissa, o pastă iute pe care oamenii locului o folosesc adesea pe post de dressing în salate.

Mihai Teodorescu 30 august 2017
Festivalul Prsuta, eveniment dedicat prosciutto, sărbătorit anual în Croația

Festivalul Prsuta, eveniment dedicat prosciutto, sărbătorit anual în Croația

Festivalul Prsuta, a cărui dată de desfășurare nu a fost încă stabilită pentru acest an, adună vizitatori de pe întreg globul, oameni veniţi pentru a putea testa diversele varietăţi de prosciutto, dar și pentru a...

Mihai Teodorescu 7 iulie 2017
Ossobuco, unul dintre deliciile bucatariei milaneze

Ossobuco, unul dintre deliciile bucatariei milaneze

Gustul deosebit al preparatului este dat de maduva (inclusa in osul central al gambei spate), aceasta din urma topindu-se in timpul prepararii. Ossobuco este unul dintre cele mai populare feluri de mancare in perioada rece...

Mihai Teodorescu 31 mai 2017